Syngenta et Agrinova ont réalisé une étude en avril 2022 auprès de 202 élevages laitiers. Elle a permis de confirmer les attentes des éleveurs vis-à-vis de leurs partenaires semenciers maïs. En parallèle, 23 élevages partenaires ont participé à un réseau mis en place depuis 2018 avec une représentativité significative en termes de couverture régionale et de diversité des typologies d’exploitations.
62 % des éleveurs interrogés choisissent leur variété de maïs fourrage en fonction de la composition de la ration des vaches en lactation.
L’apport énergétique d’une variété, destinée à l'alimentation du cheptel, est privilégié sur sa productivité puisque 69% des éleveurs préfèrent une variété plus riche en énergie à une variété avec un meilleur rendement.
Pour 26% des interviewés, l’énergie du maïs fourrage doit être apportée de façon équilibrée par l’amidon et la digestibilité des fibres.
Dans cette logique et tenant compte des observations ci-dessus, la génétique des maïs fourrage apporte une réponse plébiscitée par les éleveurs grâce à une offre variétale équilibrée en fibres et en amidon. Pour valider dans le tank à lait les intérêts de cette génétique, un réseau d’éleveurs laitiers a permis de comparer les performances laitières observées avec ces maïs fourrage ingérés par le cheptel à celles avec les maïs habituellement cultivés par l’éleveur. L’objectif à l’issue de cette recherche est de savoir comment optimiser la ration de maïs fourrage tout en augmentant la production laitière, et en prenant en compte les facteurs de rentabilité et de durabilité.
En consommant cette espèce, la production laitière a augmenté dans 64% des exploitations de + 0,7 à + 2 kg de lait par vache et par jour. Elle est restée stable dans 36% des cas et n’a jamais diminué. Le taux protéique (TP) a progressé de + 0,2 à + 0,7 kg dans 63% des élevages. La transformation de la ration en lait (mesurée par l’ITL) a été plus efficace dans 75% des exploitations. Dans 16 %, une ingestion significativement supérieure de maïs fourrage sélectionnés pour leur équilibre en fibres et amidon a dégradé l’ITL tout en permettant une augmentation économiquement rentable du lait.
Exemple du Gaec de l’Oasis (44)
Le Gaec représenté par Patrice Hurtaud - membre depuis 2 ans du réseau des 23 fermes - confirme l’intérêt de la génétique avec les résultats laitiers obtenus en début 2022, sur la base d’un cheptel de 111 vaches en lactation ayant consommé uniquement un maïs fourrage sélectionné pour son équilibre en fibres et amidon.
Pendant cette période, les vaches ont produit quotidiennement 41,5 kg de lait standard 7% (37,2 kg de lait bruts) en ne consommant que 6,6 kg de concentrés (3,1 kg de correcteur azoté à 43 % de MAT plus 3,5 kg de VL 3L) mais, 20 à 21 kg de matière sèche de fourrage dont 2/3 de maïs ensilage. Cette performance technique a eu un impact positif sur les comptes du Gaec puisque la marge sur coût alimentaire (MCA) a atteint 10,4 kg € / VL traite / jour.
Ces très bons résultats sont autant le fruit de ses choix génétiques que d’itinéraires culturaux et d’une conduite d’élevage rigoureux.
Source et contact : Agrinova
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