Protection du plant

Choisir la bonne semence est primordial : seule une semence adaptée permet une production quantitative, garante de notre sécurité alimentaire et une récolte qualitative, en phase avec les attentes de la société. 

Savoir choisir la bonne semence, c’est aussi et surtout adapter sa production à un contexte pédoclimatique, aux conduites culturales, aux cahiers des charges de certaines filières et aux besoins des marchés. Le conseil sur le choix de la semence la plus adaptée est un acte stratégique pour la réussite de ses semis.

Les entreprises de création végétale (appelés également sélectionneurs ou obtenteurs) recherchent de nouvelles variétés en produisant les semences des premières générations. Ce travail est réalisé dans des champs, des laboratoires et - ou des serres. Plus de 450 nouvelles variétés de semences sont créées chaque année, toutes espèces confondues.

La France compte 73 sélectionneurs, répartis sur tout le territoire national. Ces entreprises misent beaucoup sur la recherche et le développement. Elles y consacrent 13% de leur chiffre d’affaires, contre 2% pour les entreprises en France.

La multiplication des semences va permettre d’obtenir des quantités suffisantes à satisfaire le marché. C’est là qu’interviennent les 19.000 agriculteurs-multiplicateurs français. Ils produisent des semences dans leurs champs, sur une surface totale de 380 000 ha, après signature d’un contrat avec des entreprises d'émission de semence.

Produire des semences demande une grande technicité. L’objectif est de fournir un produit conforme au matériel génétique de départ mis au point par le sélectionneur dans le respect des normes. 

Ensuite, les étapes de nettoyage, tri, traitement, conditionnement et commercialisation sont assurées par les entreprises de fabrication de semence. Sous différentes formes juridiques dont les coopératives et négoces, la France en compte 255, largement réparties sur tout le territoire. Leurs outils industriels, à la fois technologiques et performants, assurent le tri des graines. Ils veillent à ce que les normes en vigueur soient respectées et que les semences commercialisées atteignent un niveau de sécurité satisfaisant. Ce parcours en station de semences s’avère très exigeant : c’est ainsi que la semence passe de l’état brut à celui de semence certifiée.

Elles peuvent être alors distribuées aux utilisateurs de semences, que sont les agriculteurs. Ces semences achetées vont permettre à leurs utilisateurs de pouvoir cultiver et produire des plantes pour un usage industriel ou l’alimentation humaine et animale.*

il existe différentes techniques de semis : Semis en ligne : cette méthode classique consiste à créer des les rangées régulières , facilitant la gestion des cultures, l'application d'engrais et de pesticides, ainsi que la mécanisation.

Semis en bande : similaire au semis en ligne, cette approche regroupe les semences en bandes plus étroites, optimisant l'utilisation de l'espace et favorisant une concurrence plus contrôlée entre les plantes.

Semis en poquets : idéal pour les cultures exigeantes en nutriments, cette méthode implique la création de petits creux ou poquets dans lesquels elles sont déposées, favorisant un accès direct aux éléments nutritifs du sol.

Semis à la volée : littéralement jetées sur le sol de manière aléatoire, les semences à la volée sont souvent utilisées pour les cultures qui se développent bien en milieu ouvert et nécessitent une dispersion naturelle.

Semis direct : également connu sous le nom de semis sans labour, cette technique évite le labourage préalable du sol, préservant ainsi sa structure et sa biodiversité, tout en réduisant l'érosion.

Semis en dôme : principalement utilisé pour les cultures sensibles aux conditions météorologiques, cette méthode consiste à créer des microclimats en utilisant des dômes pour abriter les jeunes pousses.

Semis en modules : populaire pour les plantes potagères, cette technique implique la germination préalable des graines dans des modules individuels, offrant un meilleur contrôle sur la croissance initiale des plantules.

Les plantes hybrides proviennent du croisement entre deux lignées pures de la même espèce. L’objectif est de réunir en une même plante les caractères les plus intéressants de chacune des lignées pures choisies initialement (précocité, rendement, croissance, résistance, goût…), même en conditions difficiles. L'effet hybride sera plus notable avec des plantes allogames, comme le tournesol, ou encore le maïs - qui nécessitent donc deux individus distincts pour la fécondation.

Chez les plantes autogames (luzerne, blé, pomme de terre) et polyploïde (c’est-à-dire avec un nombre de chromosomes multiple d’un nombre supérieur à 2), le grand mélange de la ressource génétique complexifie l’hybridation, dont l'effet sera amoindri.

Pour les semences autogames, qui s’autofécondent, plusieurs générations sont nécessaires du sélectionneur à l’agriculteur pour créer un nouveau mélange:  La première étape de la multiplication démarre à partir du matériel de départ appelé « G0 ». On parle aussi d’étalon de la variété. La multiplication se poursuit avec les semences de prébase (G1, G2, G3) : elles sont issues de l’étalon G0. L’enjeu à ce niveau est de conserver le niveau de pureté génétique le plus élevé. Jusqu’à G4, ces différentes générations de semences sont généralement produites par la recherche.

Les semences de base (SB ou G4) : ces semences mères des semences commerciales sont issues de la multiplication des prébases. C’est à partir de ces semences de base que sont obtenues les semences commerciales ou semences certifiées. On parle de R1 pour la semence issue en première génération de semence de base G4 et destinée à la production ; on parle de R2 pour la semence issue de R1, soit la deuxième génération.

Les termes "graines" et "semences" sont des organismes souvent utilisés de manière interchangeable, mais ils ont des significations quoique différentes dans le contexte de la botanique et de l'agriculture.

• Graines : les graines résultent de la fécondation d'un ovule par le pollen et contiennent l'embryon de la future plante ainsi que des réserves nutritives pour assurer son démarrage. Les graines sont souvent enveloppées dans un tégument protecteur, qui peut être charnu (comme dans le cas d'un fruit) ou sec (comme dans le cas d'une graine de haricot). Les graines peuvent être dispersées par le vent, les animaux, l'eau, ou d'autres mécanismes.

• Semences : elles sont un sous-ensemble spécifique des graines. Une graine devient une semence lorsqu'elle est utilisée pour la plantation dans le but de produire une nouvelle plante. Les semences peuvent être traitées, stockées, vendues et plantées. Elles sont le moyen par lequel les agriculteurs cultivent de nouvelles cultures. Elles peuvent provenir de différentes parties des plantes, selon la culture spécifique. Par exemple, les graines de maïs, de haricots ou de blé sont également des semences lorsqu'elles sont utilisées pour semer de nouvelles cultures.

En une phrase, toutes les semences sont des graines, mais toutes les graines ne sont pas nécessairement des semences. Les graines deviennent des semences lorsqu'elles sont sélectionnées et utilisées intentionnellement pour la plantation.

Créer une nouvelle variété de semence demande de tests et essais de croisements de plantes avant d'aboutir à une nouvelle espèce qui répond aux besoins des agriculteurs. Il faut compter au minimum 10 ans de recherche et de développement.

En France, produire et commercialiser des semences fait l’objet d’une législation spécifique. Cette réglementation garantit à l’utilisateur la qualité des graines. Elle offre aussi au producteur une protection contre la concurrence déloyale. La réglementation autour des semences est différente en fonction de l'utilisation envisagée. Ainsi, l’utilisation à titre privé et à des fins non commerciales est libre. En revanche, l’utilisation à des fins professionnelles est encadrée. Le système de Certificat d'Obtention Végétal (COV) est un système international qui protège les obtentions végétales, au regard du temps qui incombe à tout ce processus de recherche et développement. Ce système de COV interdit la production et la commercialisation des semences protégée sans l’accord express de son propriétaire. Selon les espèces, les COV peuvent durer entre 25 ans et 30 ans au maximum. Ensuite, elles tombent dans le domaine public. Ainsi, certaines variétés de semences sont soumises à une protection intellectuelle. Deux cas de figures sont possibles :

• La variété de semence n'est pas ou n'est plus protégée : utiliser ses propres semences est légal. Néanmoins, leur commercialisation (pour un mélange non inscrit au catalogue des semences soumises à une protection intellectuelle) est interdite. Seuls les fruits et légumes obtenus peuvent être consommés et vendus.

• La variété de semence est protégée : il convient d’obtenir l'accord du propriétaire du Certificat d'Obtention Végétal (COV). Dans la plupart des cas (blé, orge, pommes de terre…), les agriculteurs peuvent utiliser leur propre besoins agricoles, tout en rétribuant l'obtenteur de manière simplifiée. Ce dispositif a été défini par les professionnels et étendu par le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation.

Semences fermières : elles regroupent les semences produites par l’agriculteur à la ferme... Il s’agit notamment de semences R2 de céréales, de pois et de colza obtenues par l’agriculteur depuis des semences certifiées.

Semences paysannes (ou variétés locales) : ce sont des semences sélectionnées par les agriculteurs (souvent par sélection massale), selon le terroir, le mode de d'obtention et avec des qualités jugées intéressantes par les transformateurs locaux et les consommateurs.

Semences certifiées : elles sont issues de la recherche variétale. Elles sont garanties pour leur excellente faculté germinative et leur niveau de pureté. Seul un travail de sélection et d’obtention précis mené depuis le champ jusqu’à la station de multiplication permet d’atteindre la qualité optimale des semences certifiées. 

Le traitement des semences présente plusieurs intérêts : 

• la lutte contre les maladies véhiculées par les semences. 

• la protection des jeunes plantes contre les parasites naturels du sol

• la protection face aux maladies et parasites en végétation.

L’efficacité du traitement des semences sera accrue dès lors que le est appliqué de façon homogène sur l’intégralité de la surface des semences. De faibles doses (0,2 à 0,4 litre de substance active au quintal de semences) sont nécessaires pour garantir l’efficacité du traitement. Le choix de la ou des substances actives (mode et spectre d’action, persistance…) dépend de la protection recherchée : maladie ou ravageur et mode d’action (produits de contact, produits systémiques). Le choix du traitement s’appuie sur les analyses réalisées sur les lots bruts de semences qui arrivent dans les stations de traitement. L’application du produit sur la semence - réalisée dans la chambre de pulvérisation, de la station de semences, assure une application précise et homogène des matières actives.

La conservation adéquate des semences est cruciale pour assurer leur viabilité et leur qualité au fil du temps. Voici quelques conseils pratiques pour bien conserver vos semences :

• Stockage dans des conditions optimales : placez les dans un endroit frais, sec et sombre. Une température constante entre 5°C et 10°C est idéale. Évitez les variations de température, car elles peuvent affecter la dormance des semences.

• Utilisation de contenants hermétiques : choisissez des récipients étanches à l'air pour éviter l'humidité et la contamination. Les sachets en papier ou les boîtes en plastique scellées peuvent être des options appropriées.

• Protection contre l'humidité : l'humidité peut compromettre la germination des semences. Ajoutez des sachets de gel de silice ou des absorbants d'humidité dans les conteneurs pour prévenir tout excès d'humidité.

• Étiquetage clair et précis : identifiez clairement chaque lot de semences en indiquant la date de récolte, la variété et toute autre information pertinente. Cela facilitera la gestion et l'utilisation ultérieure des semences.

• Rotation des stocks : Utilisez le principe du premier entré, premier sorti. Cela garantit que les semences les plus anciennes sont utilisées en premier, maintenant ainsi la fraîcheur du stock.

• Vérification régulière : inspectez périodiquement vos réserves de semences pour détecter tout signe de moisissure, d'insectes ou de dégradation. Retirez immédiatement les semences endommagées pour éviter la propagation de problèmes.

• Consultation des informations spécifiques : certaines diversité de semences peuvent nécessiter des conditions de stockage particulières. Consultez les recommandations du fournisseur ou des ressources spécialisées pour garantir une conservation optimale.

Le prix des semences résulte d’un travail de sélection, garantissant aux utilisateurs un gain par rapport aux variétés déjà existantes sur le marché. Le prix des semences nouvelles a donc un coût, qui doit être mis en parallèle au gain réalisé en termes de rendement, régularité, tolérance, ou résistance à certaines maladies ou de meilleure adaptation au changement climatique ou au stress hydrique par exemple.

La France est le leader européen et mondial des semences. Pour les entreprises de filière, la protection des variétés qu'elles créent est primordiale afin que la France puisse garder ce leadership. La préservation de l'environnement, la sécurité alimentaire et la qualité nutritionnelle et sanitaire sont autant de défis auxquels la filière semence apporte des réponses, tant en obtenant de nouvelles diversités qu’en multipliant les semences.

En agriculture biologique, l’utilisation de produits phytosanitaires de synthèse pour protéger les cultures est interdit. Disposer de plantes résistantes aux maladies et aux insectes apparaît comme une nécessité pour le producteur et un enjeu majeur pour la filière semence à travers la création variétale. Depuis 1991, le règlement européen de l’agriculture biologique impose que « les semences et matériels reproductif végétatif utilisés par les producteurs bio, doivent être biologiques, et avoir été produites à partir d’une génération réalisée selon les règles de l’agriculture biologique de semences biologiques ». Les semences certifiées Agriculture Biologique ou semences bio ne peuvent pas bénéficier d’une protection phytosanitaire pouvant faire obstacle à certaines maladies transmises par les semences. La recherche, en complément de la sélection variétale, explore plusieurs pistes : produits de traitement compatibles avec l’agriculture biologique, thermothérapie, utilisation de micro-organismes en enrobage de semences etc.

Semences fourragères, Couverts végétaux, protéagineux, céréales à paille, maïs, tournesol, Sorgho... vous trouverez sur aladin.farm la diversité de semence qu’il vous faut parmi la sélection de votre partenaire agricole. Et aux mêmes prix que ceux dont vous profitez en tant qu’adhérent de votre coopérative ou négoce.