Les stress hydriques et climatiques sont certainement les stress qui génèrent le plus de perte de rendement. Même sur une durée assez courte, le fonctionnement d’une plante peut être affecté par le manque d’eau et impacter le rendement final. En cas de stress, la plante met en place des mécanismes d’adaptation au détriment de la croissance : augmentation de la pression osmotique des cellules, perte d’eau par évapotranspiration, réduction de la photosynthèse. Des solutions permettent d’en atténuer les effets pour préserver le rendement, la qualité et donc la rentabilité des cultures.
Quand parle t-on de stress hydrique et climatique ?
Le stress hydrique s’installe lorsque la quantité d’eau transpirée par les plantes est supérieure à celle qu’elles peuvent capter par leurs racines. Cela peut arriver en période de froid ou en cas de forte salinité mais c’est surtout le cas en été lorsque des températures élevées se combinent à un manque de précipitation. Le stress hydrique provoque alors une diminution de la photosynthèse et une perte de volume des cellules. Au lieu d’un port dressé, la plante va présenter un port affaissé. Les prévisionnistes sont unanimes : les épisodes de canicule et de sécheresse vont se multiplier dans les années à venir et il faudra s’y adapter.
La silice, un atout dans la gestion des stress hydriques et climatiques ?
La plupart des sols français présentent des carences en silicium et lorsque l’élément est présent, il est peu soluble, et donc peu assimilable pour les plantes. Le silicium est un élément souvent oublié et négligé dans les plans de fertilisation et pourtant, il a été démontré que le taux de silicium biodisponible a un effet direct sur le rendement de la culture en place.
Un apport de silice assimilable permet d’ augmenter l’absorption des éléments fertilisants, d’optimiser la photosynthèse. Le silicium a également des effets mécaniques sur les végétaux. Il permet un épaississement de l’épiderme qui va contribuer à une meilleure tolérance aux stress abiotiques et une plus grande résistance des parties aériennes au vent, ou aux chocs pour les fruits et légumes. L’épaississement des parois cellulaires lié a la silice va permettre un effet « double vitrage », qui renforce la tolérance à la sécheresse, à l’ensoleillement. Cet effet est renforcé par le rôle que joue le silicium sur l’ouverture et la fermeture des stomates. Cette régulation de la transpiration permet une meilleure tolérance des épisodes caniculaires par les cultures.
Accumulation de silice (rouge) dans l’épiderme des talles de blé.
Accumulation plus marquée en cas de stress hydrique -> amélioration de la tolérance au stress
Que se passe t-il dans la plante lors d’un apport de silice ?
La silice est présente dans les tissus des plantes sous la forme de gel de silice. Ce sont les « phytolithes ». Elle s’accumule sous forme de couches dans les parois des cellules de l’épiderme (feuilles, tiges, racines) et forme comme un « double vitrage » . Les couches de silice qui se forment au niveau de la cuticule permettent à la plante de réguler sa transpiration notamment en période de stress hydrique ou d’épisode caniculaire. La tolérance à la chaleur et à la sécheresse est ainsi renforcée, les apports d’eau peuvent être réduits tout en maintenant la plante hydratée.
A noter également que l’association du Silicium à d’autres biostimulants comme la glycine bétaine, les algues marines va jouer un rôle de vecteur de pénétration dans la plante et va avoir un effet complémentaire sur les stress hydriques et climatiques en stimulant la croissance racinaire.
La silice et la réglementation
D’un point de vue scientifique, le silicium (Si) est considéré comme un biostimulant. Ainsi tout produit revendiquant la présence de silicium doit obligatoirement disposer d’une autorisation de mise en marché délivrée par les autorités françaises, avec un n° AMM dédié. Sans cela, le produit ne respecte pas le cadre réglementaire français et des doutes peuvent être émis sur la présence réelle de silicium, sa disponibilité pour les végétaux, et sa concentration (teneur garantie). Le silicium est un élément dont l’assimilabilité par les végétaux est très complexe et sensible. La formulation du produit en contenant est déterminante pour obtenir l’effet escompté. Utiliser un produit disposant de cette AMM est un gage de respect du cadre réglementaire français, de qualité, de traçabilité, et d’efficacité.
Cet article a été rédigé et illustré par notre partenaire. La rédaction d’aladin.farm n'a pas participé à sa production ni aux choix des visuels.
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