Pour être réellement efficace, un produit à base d’acides aminés doit permettre une absorption et une utilisation rapide par la plante.
De plus parmi les types d’acides aminés contenu dans un produit, seules certaines formes sont réellement utilisables et efficaces pour les plantes.
Généralités sur les acides aminés
Les acides aminés (AA) sont les éléments constitutifs de la vie et sont nécessaires à la synthèse des protéines et de l'ADN.
Les acides aminés sont la façon dont les plantes utilisent l'azote. La plupart de l'azote (engrais, etc.) doit d'abord être converti en acides aminés pour que la plante puisse l'utiliser.
Les AA contrôlent de nombreux processus physiologiques : enzymatiques, de stockage, de constitution, de synthèse de la chlorophylle, etc.
Il existe environ 20 acides aminés essentiels dans la nature.
Tous les acides aminés contiennent
un squelette C,
un groupe carboxylique (-COOH)
un groupe amino (-NH₂).
Le terme acide aminé est l'abréviation d'acide α-amino (alpha-amino) carboxylique.
Les formes d’acides aminés
α-aminés et acides aminés β
Les acides α-aminés sont tous les acides aminés qui ont les groupes réactifs (R) sur l'atome α-C de la molécule, à côté du groupe carboxylique.
Les acides aminés β et y portent le groupe amino sur des atomes de C différents.
Seules les formes « α » participent à la synthèse des protéines.
Forme D (Dextro) et la forme L (Levo)
Il existe deux types de formations structurelles pour tous les acides aminés, la forme D (Dextro) et la forme L (Levo) à l'exception de la glycine.
Les deux formes appelées énantiomères ont des caractéristiques très similaires.
Elles se ressemblent comme des images miroir mais pour la synthèse des protéines, seule la forme L peut être utilisée car les molécules miroir ne s'intègrent pas dans la structure des protéines.
Seuls les acides L-α-aminés sont biologiquement actifs.
Teneur totale en acides aminés = teneur en acides aminés libres et complexes (peptides) + protéines.
Un produit peut contenir une forte teneur en acides aminés mais ils ne sont peut-être pas tous assimilable.
Seuls les acides aminés libres sont suffisamment petits pour pénétrer dans la feuille
Les formes réellement efficaces et disponibles
Pour obtenir les meilleures performances pour les cultures, les acides aminés doivent être :
Libres : pour optimiser l'absorption et l'utilisation métabolique des acides aminés.
α – acides aminés : il existe des acides aminés β et γ, mais ils ne participent pas à la synthèse des protéines.
L – acides aminés : composition des protéines de toutes les cellules végétales sont basées sur des acides aminés L.
Les produits Rovensa Next à base d'acides aminés contiennent uniquement des Acides Aminés libres - L – α
Les produits de la gamme Rovensa Next à bases d’acides aminés permettent de :
Maintenir la croissance dans des conditions défavorables de développement (stress provoqués par l’application de produit ou par le climat)
Booster et maintenir le processus végétatif,
Améliorer le développement et le rendement final de la culture.
Cet article a été rédigé et illustré par notre partenaire. La rédaction d’aladin.farm n'a pas participé à sa production ni aux choix des visuels.
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