La complantation est un acte important. Grâce à ses valeurs nutritives et à son rôle sur l’activité biologique des sols, le guano de poisson est un composant idéal pour la plantation et le remplacement des plants.
Pour préserver au maximum son vignoble et le renouveler de façon durable, la complantation est une méthode ancestrale qui possède de nombreux atouts mais qui reste assez technique. Ainsi, pour mettre toutes les chances de son côté, il convient de connaître quelques principes de base.
Complanter en vigne : les raisons
Pour rappel, la complantation est une technique qui vise à remplacer les ceps morts par des jeunes plants et ainsi préserver la longévité de son vignoble.
Souvent porteurs de champignons, les ceps morts peuvent faire proliférer des maladies au sein du vignoble. En cela, le remplacement de ces ceps par de jeunes plants est une bonne solution pour éviter les risques de contamination. Les causes sanitaires ne sont toutefois pas les seuls cas où la complantation peut être intéressante. Les raisons météorologiques ou accidentelles sont également des conditions qui justifient le recours à la complantation.
Par ailleurs, la réglementation exige parfois, de façon implicite, que les viticulteurs aient recours à la complantation afin de conserver une certaine qualité de raisin et/ou de maîtriser son vignoble (certaines normes exigent le remplacement des ceps morts).
Enfin, parmi les raisons où la complantation peut être nécessaire, le renouvellement du vignoble est souvent cité. Lorsqu’il vieillit, le cep de vigne peut perdre en vigueur : la production de raisin et de feuilles est souvent moindre, et le rendement final est ainsi moins homogène.
La complantation : mode d’emploi
Après avoir fait le point sur le nombre de ceps à remplacer, il est indispensable de bien prendre en compte les différents types de sols de son vignoble qui peuvent être différents d’une zone à l’autre. Ainsi, votre pépiniériste sera à même de sélectionner les plants et portes-greffes adaptés, et de donner des recommandations techniques car les périodes de complantation diffèrent selon le type de sol. Le forage et la plantation peuvent donc ne pas être consécutifs.
Dans tous les cas, une fertilisation de qualité est indispensable lors du forage. Grâce à ses valeurs nutritives et à son rôle sur l’activité biologique des sols, le guano de poisson est l’élément idéal pour soutenir la croissance des plants.
De façon générale, les composts adaptés à la complantation permettent d’enrichir le sol et de mieux capter les différents éléments nutritifs. Les jeunes plants pourront ainsi mieux développer leur système racinaire dans un milieu plus favorable.
Que faire après la complantation ?
On aurait tort de penser que la complantation s’arrête là et il convient d’entretenir les nouveaux pieds. Évidemment, un arrosage adapté est préconisé, notamment en période de stress hydrique où l’arrosage régulier des jeunes plants est indispensable.
Un sarclage régulier est également préconisé afin de laisser suffisamment d’espace de croissance aux nouveaux plants. Il est nécessaire de veiller à ce que les jeunes plants aient assez d’ensoleillement et que les végétaux aux alentours ne leur fassent pas d’ombre.
Une fertilisation adaptée aux besoins des nouveaux ceps peut ensuite être envisagée. Attention toutefois à bien se renseigner sur l’utilisation de fertilisants sur les jeunes plants de vigne : un engrais trop riche en azote (N) pourrait par exemple brûler le jeune système racinaire.
Tout au long de la croissance des nouveaux pieds, il sera essentiel de contrôler leurs feuilles et tronc afin de détecter la présence de maladies ou de carences. Plusieurs fertilisants foliaires pourraient pallier certaines insuffisances.
Pour conclure
Comme abordé précédemment, plusieurs paramètres tels que l’identification de la mort des vieux ceps, le type de sol ou l’importance de la fertilisation sont à prendre en compte pour réussir la complantation. Les supports de plantation à base de compost (de guano de poisson par exemple) favorisent la vie microbienne du sol et vont permettre de préserver le vignoble.
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