Le talc est une solution alternative en protection des cultures. On redécouvre aujourd’hui ses propriétés agronomiques mais il était utilisé sur vigne dès le début du XXᵉ siècle. Le talc dit E553b est une poudre mouillable spécialement élaboré et formulé pour les applications foliaires en agriculture. La roche naturelle utilisée n’a subi aucune altération d’ordre chimique ou thermique, elle a uniquement été triée et broyée. En Europe, le talc le plus qualitatif provient de la mine de Trimouns à Luzenac dans l’Ariège. En effet, le minéral extrait de ce site respecte des critères stricts d’innocuité avec notamment une qualité alimentaire (E553b) et une très faible teneur en silice cristalline alvéolaire (< 0,1%).
Depuis 2018, le talc E553b est approuvé comme une substance de base par le règlement 2018/691. Il est autorisé à la fois contre les ravageurs mais également comme fongifuge dans la lutte contre les maladies fongiques telles que la tavelure secondaire (Venturia inaequalis) en arboriculture ou l’oïdium (Erysiphe necator) ou le mildiou (Plasmopara viticola) sur vigne. Par ailleurs, grâce à son indice de blancheur élevé, le talc E553b bénéficie également d’une autorisation (AMM n°1171131) pour lutter contre les coups de soleil (échaudage, sunburn) en arboriculture et sur vigne. Enfin, pour l’ensemble de ces usages (insectifuge, fongifuge, lutte contre l’échaudage), le talc E553b est utilisable en agriculture biologique.
Dans la lutte contre les maladies fongiques, le talc agit comme une barrière physique minérale sur les parties aériennes. La formulation fine du produit entraîne une bonne répartition et adhérence sur le végétal. Son mode d’action est assez original : en effet, grâce à ses caractéristiques hydrophobes, il empêche le développement des agents fongiques en réduisant la durée d’humectation c’est-à-dire l’humidité favorable à la germination des spores de champignons. Des essais ont ainsi montré une réduction de la durée d’humectation de l’ordre de 60%. Par ailleurs, le talc limite probablement également la reconnaissance nécessaire à la croissance/germination des pathogènes hôtes spécifiques.
Le talc E553b est préconisé dans des programmes en association ou en alternance avec d’autres moyens de lutte comme le soufre ou le cuivre. Sur vigne, il est utilisé à la dose de 15 kg/ha. Contre l’oïdium, selon la pression et la sensibilité du cépage, on arrive ainsi à réduire de 50 à 70% la dose de soufre. Le talc est compatible à la majorité des solutions de traitement et n’a aucun impact sur la vinification.
Le talc étant une roche très tendre, c’est une substance non abrasive pour le végétal et le matériel d’application.
En conclusion, le talc E553b apporte une triple protection naturelle contre les « coups de soleil », les maladies et les ravageurs sur arbres fruitiers et sur vigne. Il s’agit d’une solution alternative unique qui s’inscrit parfaitement bien dans les exigences de l’agriculture moderne et de l'agriculture biologique.
Cet article a été rédigé et illustré par notre partenaire. La rédaction d’aladin.farm n'a pas participé à sa production ni aux choix des visuels.
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