Le maïs fourrage occupe une place centrale dans la ration des bovins. Au-delà du rendement, critère de choix n°1, la valeur alimentaire est essentielle. On vous explique pourquoi.

La digestibilité des fibres du maïs ensilage, c’est quoi ?

La digestibilité de la plante entière (dMO) est un critère essentiel à connaître quand il faut choisir une variété de maïs fourrage. Il traduit la partie de la plante valorisée par l’animal, notamment sous forme d’énergie (UF). En maïs fourrage, 50 % de la matière sèche (MS) provient de l'épi et 50 % de la partie tige/feuilles. Beaucoup d'éleveurs se focalisent uniquement sur l'épi alors que la digestibilité des fibres est un critère tout aussi important que le taux d'amidon.

Assurer la sécurité de son troupeau et limiter le coût de son alimentation avec les maïs fourrage HDi®

Le Dinag, indicateur créé par l’Inra, permet d’estimer la digestibilité des fibres du maïs et de déterminer le rapport de la quantité de fibres digérées dans le rumen sur la quantité totale de fibres dans la ration. Plus le Dinag d’un maïs est élevé, plus les fibres du maïs seront digestibles par les animaux.

Les fibres sont digestibles à hauteur de 45-55 % dans les variétés classiques, et de 55-65 % dans les maïs HDi®. Les variétés HDi® sont donc plus riches en énergie et offrent une meilleure qualité nutritionnelle grâce à la haute digestibilité de leurs fibres.

Il existe de grands écarts de digestibilité des fibres entre les variétés de maïs ensilage. Les variétés de maïs HDi®, grâce à leurs fibres hautement digestibles, sont moins lignifiées que les autres variétés et sont ainsi plus digestes pour les bactéries du rumen. La valeur ajoutée des HDi® se traduit par 1,5 point de Dinag en plus par rapport à la moyenne des autres variétés de maïs ensilage du marché, soit environ + 0,01 UF/kg de maïs. La ration est donc mieux valorisée par les vaches et moins de 12 % des fibres se retrouvent dans les bouses.

Cette haute digestibilité des maïs HDi® permet aux éleveurs laitiers de les incorporer dans tous les types de ration sans craindre un risque d’acidose, un atout majeur pour élaborer les rations en fonction des fourrages disponibles sur l’exploitation et pour mettre en œuvre une complémentation adaptée.

Quels sont les atouts des maïs fourrage HDi® ?

Les variétés HDi® sont issues d’un programme de recherche spécifique Limagrain dans le but de répondre aux attentes et aux contraintes techniques nutritionnelles et agronomiques des éleveurs. Ainsi, l’ensemble des critères suivants sont pris en compte :

-     Un excellent niveau de rendement, + 0,6 tMS/ha constaté par rapport à la moyenne du marché depuis deux ans, associé des rendements réguliers

-         Une bonne vigueur de départ

-         Une tolérance à la verse et aux maladies (helminthosporiose)

-         Une haute valeur alimentaire grâce à une excellente digestibilité des fibres

-         Une aide à la maîtrise du risque d’acidose

-         Une meilleure production d’énergie digestible (UF) pour un coût alimentaire maîtrisé

Ainsi, en choisissant un maïs HDi®, l'éleveur gagne deux fois : il atteint un meilleur rendement au champ et, grâce à une meilleure digestibilité, la production de lait ou de viande sera améliorée.

Cette publi-information a été rédigée par notre partenaire. La rédaction d’aladin.farm n'a pas participé à sa production. Pour plus d’informations sur ce fournisseur et/ou ses produits, contactez vos référents en coopérative/négoce.