Fusariose des épis
L'humidité et la pluie
Le climat à partir de l’épiaison et pendant la floraison est le principal facteur favorisant l'apparition de la fusariose du blé.
Et cette année, le mois de mai globalement pluvieux en France va ravir les agents pathogènes responsables de la fusariose des épis : les champignons du genre Fusarium et Microdochium.
La présence sur le sol de résidus de cultures contaminés
Le labour ou à minima l’enfouissement et le broyage des résidus réduira la pression sanitaire.
Le maïs et le sorgho sont des précédents particulièrement favorables à l’expansion de la maladie.
La sensibilité des variétés aux fusarioses
Même s’il n’existe pas de variétés de blé résistantes aux fusarioses, utiliser une variété peu sensible est un levier efficace pour gérer cette maladie. Une vigilance particulière doit être faite sur les blés durs, moyennement à très sensibles à la fusariose selon les variétés.
Non pas une, mais des fusarioses !
Les attaques de fusarioses sur les épis sont causées par un complexe de différentes espèces de champignons pathogènes. Ils appartiennent à deux genres : le genre Fusarium et le genre Microdochium. Les espèces F. graminearum, M. majus et M. nivale sont les plus fréquentes et les plus problématiques en blé tendre, blé dur et triticale. Selon la température, l'un ou l'autre des champignons va se développer préférentiellement au moment de la floraison.
Ces complexes de fusarioses provoquent une nécrose précoce d’un ou plusieurs épillets suivie le plus souvent d’un échaudage de l’épi. En plus de diminuer le rendement et d’affecter la qualité technologique du grain, certains champignons (comme F. graminearum) sont également capables de produire des mycotoxines comme le déoxynivalénol (DON), néfastes pour la santé.
F . graminearum est l’espèce la plus problématique car elle est capable de produire des mycotoxines dont le déoxynivalénol (DON). Par ailleurs, aujourd’hui aucune variété de céréales d’hiver n’est totalement résistante à Fusarium graminearum.
Les préconisations de votre conseiller, ainsi que les grilles d’évaluation construites par Arvalis pour le blé tendre, le blé dur et le triticale permettront de quantifier le niveau de risque fusarioses de chaque parcelle (Lien ici ).
Selon l’évaluation des risques, un traitement fongicide est envisageable :
Ce traitement va cibler prioritairement la fusariose et -si possible- protéger également les feuilles des maladies présentes en fin de cycle (Septoriose, Rouille Brune). Cette intervention est positionnée en début de floraison des blés.
Parmi les substances actives les plus efficaces, le prothioconazole est la seule à présenter une action sur les principales espèces du complexe des fusarioses. Il est le pilier de la protection des épis.
Rouille Brune sur les blés
Agir avant qu'il ne soit trop tard !
La rouille brune est en progression selon plusieurs BSV régionaux. Avec la remontée des températures qui favorisera son expression en parcelles, il faut débuter la surveillance sans attendre.
La Rouille Brune (Puccinia recondita) apparait généralement tardivement au printemps, entre le stade dernière feuille pointante et fin de la floraison. C’est une maladie qui a besoin de beaucoup de chaleur pour se développer, c’est pourquoi elle peut apparaître plus précocement dans le Sud de la France. On la reconnait grâce à l’apparition de pustules brunes à orangées sur les feuilles et / ou les épis.
Attention à ne pas confondre Rouille brune et rouille jaune!
Rouille brune
Répartition homogène dans le champ
Pustules dispersées de manière aléatoire sur toute la feuille
Rouille jaune
Répartition en foyers dans un premier temps
Pustules alignées le long des nervures
Comment la reconnaître ?
La maladie apparaît généralement tardivement sur les feuilles supérieures entre le stade dernière feuille pointante et l'épiaison. Les attaques les plus précoces ont pu être observées dès le stade 2 nœuds... Des rares pustules peuvent être observées dès le stade 3 feuilles en particulier si l’hiver est très doux et les semis précoces. Cette infestation constituera l’inoculum initial.
Parcelle :
La répartition est homogène dans la parcelle (dissémination par le vent).
Feuilles :
Pustules allant du brun au brun orangé, dispersées sur la feuille, essentiellement sur la face supérieure. Les quelques pustules du début d’attaque peuvent générer des centaines d'autres pustules, si le climat est chaud et humide.
Épis :
Les attaques graves peuvent atteindre l’épi (barbes, glumes) en fin de cycle.
Intervenir tôt afin d’éviter l’explosion de la maladie
Les mesures préventives ne remplacent pas la surveillance… Il faut commencer les observations à partir du stade 2 nœuds du blé. Si des pustules sont observées sur une des 3 feuilles supérieures, il faudra traiter rapidement. Plusieurs fongicides sont efficaces contre la Rouille Brune, dont certaines triazoles et strobilurines.
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Cet article a été rédigé et illustré par notre partenaire. La rédaction d’aladin.farm n'a pas participé à sa production ni aux choix des visuels.
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